🥖 15 spanische Lebensmittel, die für mich ein Muss sind 🇪🇸
Ich liebe spanische Lebensmittel – nicht nur wegen ihres einzigartigen Geschmacks, sondern auch, weil sie meist mit weniger chemischen Zusätzen und künstlichen Aromen auskommen als viele Produkte in Deutschland oder Österreich. Besonders praktisch finde ich, dass man in spanischen Supermärkten wie Mercadona sofort erkennt, ob etwas glutenfrei (sin gluten) oder laktosefrei (sin lactosa) ist. Für mich mit Glutenintoleranz ist das eine echte Erleichterung – so macht Einkaufen in Spanien richtig Spaß!
Hier sind meine 15 spanischen Must-haves, die in keiner Küche fehlen dürfen:
Tortilla Española – an der Frischetheke im Mercadona, perfekt als Snack oder leichtes Abendessen
Alioli – cremiger Knoblauchdip, ideal zu Brot, Fisch oder Kartoffeln
Ajo y perejil picado – frisch gehackter Knoblauch mit Petersilie, direkt einsatzbereit
Oliven mit Kern – intensiv im Geschmack, ein echter Klassiker
Olivenöl virgen extra – das flüssige Gold Spaniens
Tomate frito – cremige, leicht gewürzte Tomatensoße, ideal für Pasta oder Reisgerichte
Schwarze Tomaten – aromatisch und süß, perfekt für Salate
Natürliche Kartoffelchips – ohne künstliche Zusätze, einfach purer Geschmack
Fuet – luftgetrocknete Salami aus Katalonien
Käseecken / Manchego – in verschiedenen Reifungsgraden und aus Kuh-, Schafs- oder Ziegenmilch
Ensaladilla rusa – klassischer spanischer Kartoffelsalat mit Mayonnaise, Erbsen, Karotten und Thunfisch
Caldo vegetal / cocido / carne – leckere Brühen im Tetra Pak, ideal für Suppen und Eintöpfe
Pimientos de Padrón – kleine grüne Paprika, kurz gebraten und mit grobem Salz bestreut
Picos – knusprige kleine Brotstangen, perfekt zu Käse und Tapas
Glutenfreies Bier – von Estrella, Daura oder Mahou, ideal für alle mit Glutenunverträglichkeit
Diese Produkte stehen bei mir regelmäßig auf dem Tisch – echte spanische Geschmackserlebnisse, ganz ohne viel „Chemie“. Wer einmal in Spanien einkauft, merkt schnell:
Hier zählt noch der echte Geschmack.
Tortilla Española
